Warum reinigt warmes Wasser effektiver als kaltes Wasser?

Spült ihr auch lieber mit warmen statt mit kaltem Wasser euer Geschirr ab? Warmes Wasser reinigt besser als kaltes – das weiß eigentlich jeder. Aber warum ist das so? Und ist warmes Wasser tatsächlich immer die bessere Wahl? Das beantwortet euch Salon5-Reporterin Judith in diesem neuen Wissenschaftspodcast.